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網路上找到的鬆餅粉食譜
自製鬆餅粉
中筋麵粉 600 g
泡打粉 35 g
小蘇打粉 一小匙
糖 70 g
鹽 1/2 小匙
鬆餅麵糊
鬆餅粉 150 g
牛奶 190~210 ml
蛋 一顆
融化奶油 15 g or 一大匙
<我的嘗試>
沒有小秤子
所以所有的份量幾乎都是用容量去換算個大概來的
而且也沒有電動攪拌器
靠老薛的高速快手幫我把麵糊攪勻(怎麼那麼克難XD)
然後也沒有鬆餅機
完全靠一只平底鍋來煎鬆餅
不過成品除了比較鹹了一點(不小心加太多鹽)
好像還挺不錯的
好吃!
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