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型男大主廚的蒼蠅頭食譜
食材：
韭菜花1把、豬絞肉100克、豆豉1/2碗、紅辣椒2根、朝天椒1根、皮蛋(先煮過)1顆
調味料：
米酒2大匙、香油適量
做法：
1.豆豉加少許水泡開，備用。
2.將韭菜花切丁，頭尾分開；大辣椒切丁；朝天椒一半切丁；皮蛋切塊備用。
3.起鍋將豬絞肉乾炒至焦香，放入豆鼓、辣椒和皮蛋拌炒均勻後，加入少許米酒，將韭菜頭放入，加少許香油，再放韭菜尾部和豆豉汁拌炒即可。
<我的嘗試>
後來看看我好像整個是跟型男的食譜不一樣了
完全是自己的變形版
材料：
韭菜花1把、黑木耳(和韭菜花等量)、朝天椒半根、豆豉一小匙、醬油一匙、黑醋一匙、蒜末適量
作法：
1.豆豉加少許水泡開，備用。
2.將韭菜花、黑木耳、朝天椒切丁，備用。
3.起鍋炒蒜末，放入豆鼓、辣椒拌炒均勻後，放入黑木耳，炒到油亮後，放入韭菜花，最後以醬油和黑醋調味(如果不夠鹹再加點鹽)。
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